ROQUEFORT CARLES
France, Aveyron
Le Roquefort Carles est un fromage au lait cru de brebis, fabriqué artisanalement à Roquefort-sur-Soulzon selon des méthodes traditionnelles. Affiné dans des caves naturelles creusées dans la roche, il développe une pâte persillée au goût puissant, avec des arômes salins, boisés et lactés. Ce fromage se distingue par la qualité du lait utilisé, une fabrication manuelle et un affinage lent, offrant une texture fondante et une richesse aromatique remarquable. En Sarthe et au Mans, la vente en ligne de fromage permet de commander facilement du Roquefort Carles et de le recevoir directement chez vous. Que vous soyez au Mans ou ailleurs en Sarthe, profitez de ce fromage d’exception sans vous déplacer. Conseil de dégustation : dégustez-le à température ambiante avec du pain de campagne et un vin doux naturel comme un Sauternes ou un Maury.