MOZZARELLA DI BUFALA - LA BUFALA

Mozzarella di Bufala Campana AOP – classique et authentique La mozzarella di bufala Campana AOP est un fromage frais italien au lait de bufflonne, originaire de la région de Campanie. Elle se distingue par sa texture fondante, sa surface lisse et brillante, et son goût délicatement lacté et légèrement acidulé. Fabriquée selon un savoir-faire traditionnel, cette mozzarella est un incontournable de la gastronomie italienne.Conseil de dégustation : dégustez-la simplement avec un filet d’huile d’olive extra vierge, une pincée de fleur de sel et quelques feuilles de basilic frais, pour apprécier pleinement sa douceur naturelle.