BURRATA DI BUFFALA 150g
Italie
La Burrata 150g est un petit bijou de la tradition fromagère italienne, élaborée à partir de lait de vache. Derrière sa fine enveloppe de mozzarella se cache un cœur ultra crémeux de stracciatella, mélange de crème et de filaments de fromage. Douce, onctueuse et légèrement beurrée, elle séduit par sa fraîcheur et sa générosité en bouche.
Ce format individuel de 150g est idéal pour une dégustation en solo ou en duo, à l’apéritif, en entrée ou en garniture d’un plat estival. C’est un produit d’exception qui apporte une touche d’élégance et de gourmandise à toutes vos assiettes.
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Conseil de dégustation :
Pensez à sortir votre burrata du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant dégustation. Servez-la sur un lit de roquette avec quelques tomates confites, un filet d’huile d’olive extra vierge et une pointe de poivre noir fraîchement moulu.
Côté vin, privilégiez un blanc frais (Pinot Grigio ou Chardonnay non boisé) pour sublimer sa douceur lactée.